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寿司玉子

在日本俗称后少鱼子和鱼子少。因为它主要用于寿司,所以也被称为寿司鱼子。寿司鱼子是作为寿司的主要材料,也可以作为盛寿司的食材。寿司鱼子是日本传统菜肴中不能缺少的配

  寿司玉子在日本俗称后少鱼子和鱼子少。因为它主要用于寿司,所以也被称为寿司鱼子。寿司鱼子是作为寿司的主要材料,也可以作为盛寿司的食材。寿司鱼子是日本传统菜肴中不能缺少的配料。我厂生产的寿司鱼子采用日本传统工艺和优良的生产线,深受我国大型连锁便利店和连锁餐厅的好评。

  寿司玉子的做法:

  1.鸡蛋打好后,加入日式汤、酒、盐和糖,将鸡蛋汁搅拌均匀。

  2.把煎锅加热,直到筷子沾上少量的鸡蛋汁,就会发出刺痛的声音,你就可以开始把鸡蛋装进口袋了;

  3.在平底锅表面涂上薄薄一层色拉油,舀入适量鸡蛋汁,铺在平底锅上,放在火中煎。如果有气泡,用筷子刺穿部分,直到蛋汁半熟,将鸡蛋折叠起来,移到锅的前面;

  4.空平底锅又涂上了色拉油。舀起适量的鸡蛋汁,轻轻刮去锅边的残留鸡蛋。把鸡蛋汁倒进锅底。然后,当锅半熟时,再把它折起来,移到锅的一边。重复上述步骤,直到鸡蛋汁煎好;

  5.厚厚的寿司玉子可以用炒勺和锅边稍微的整形,然后放在盘子上,然后冷却~

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